الرئيسية
الطريقة:
تسلق المكرونة في الماء وقليل من الزيت مدة عشر دقائق
ثم يفرم البصل والطماطم والبقدونس وتضاف لها التوابل والتونة
ثم توضع على النار مدة خمس دقائق بعدها نضيف المكرونة المسلوقة
ونحرك جيدا ثم نصيف كاس كبير من الماء
ونتركها حتى تتشرب الماء كله
طريقة الباشميل
في مقلاة تيفال نضع الزبدةو الدقيق نحرك جيدا ثم نضيف الحليب والجبن مع التحريك ثم نضيف الابزار والملح والماجي نحرك باستمرار حتى تثقل الصلصة
في اناء الفرن نصب المكرونة بدون اي مرق ونصب عليها نصف كمية البيشاميل ونحرك جيدا ثم نسوي السطح ونصب اليشاميل المتبقية ونرشها بالجبن المبشور وندخلها الى الفرن حت تتحمر من الوجه
وبالصحة والعافية تقدم دافئة او حتى باردة
يمكن استبدال زيت الدرة بملعقتين من زيت الزيتون
اتمنى تعجبكم وتجربوهانصف كيلو مكرونة اي شكل
علبتان تونة
100 غرام جبن مبشور
حبتان من الطماطم
حبة بصل
قليل من البقدونس
ملح قليل من الابزار قليل من الكركم قليل من الزنجبيل المطحون قليل من الزعفران او الملون الصناعي زيت
مقادير صلصة الباشميل
نصف لتر حليب قطعتان من الجبن العادي مربعات كيري مثلا او مثلثاث البقرة الضاحكة
ملعقة كبيرة زبدة ملعقتين ممسوحتين من الدقيق
ملح ابزار مكعب ماجي اختياري
