[size=16]برآتآ بحشوة [ الآلو ]
وهي كلمه?ٍ هنديه?ٍ تعني آلبطاطس ..~
{ آلمقآدير ~
ثلث إلىآ نصف كوب مآء ..
نصف ملعقه صغيره ملح ..
2-3 ملعقه صغيره زيت ..
1 كوب طحين آلقمح آلكآمل تجدينه?ٍ في الأسواق مكتوب عليه?ٍ ATTA وأظنه?ٍ آلطحين آلأسمر
..
{ آلطريقه?ٍ ~
تخلط جميع آلمقادير ..
[size=16]قسمي آلعجين إلىآ 8 كريآتــ واتركيهآ ترتآح نصف سآعه?ٍ إلىآ بضع سآعآتــ ..
وفي هذه الأثنآء اعملي آلحشوه?ٍ ..~
{ مقآدير آلحشوه?ٍ ~
2 بطآطس بحجم متوسط مسلوقه?ٍ ومهروسه?ٍ جيداً ..
نصف ملعقه صغيره ملح ..
نصف ملعقه صغيره كمون حب ..
ربع ملعقه صغيره كركم (عقده?ٍ صفرـآء) ..
ربع ملعقه صغيره الفلفل آلأحمر آلمجفف وآلمطحون خشن ..
5 سيقان كزبره?ٍ خضرـآءمفرومه?ٍ ..
{ آلطريقه?ٍ ~
تخلط آلمقادير وتكور 8 كريآتــ ..
أشعلي ناراً متوسطه?ٍ أسفل آلصآج آلمدهون بآلزيت ثم طبقي آلخطوات آللتي بآلصور
وإن شآء الله يعجبكمـٍ وتجربوه?ٍ ..~
[/size][/size]